DIARIO DE CHINOS 华侨快报(国际刊号 ISSN 2530-1349) 新手帮助

西班牙华人网-华侨快报

打工趣事打工趣事
关注: 1贴子:39 排名: 37 
0 回复贴,1165 次查看
<返回列表

厨房乱七八糟

发表于 2015-2-14 05:23:35
厨房守则
' ~  h+ j; X" ~) S2 X" ^9 B1 Q1 x* D$ _& d
一.厨房区分内外厨,各司其职不得干涉。( C9 L# f. E: @0 }

; i" F6 a( q2 @5 p: @3 ~2 ?4 q! {二.厨房佬在出菜时必须服从跑堂叫菜。5 ]  c* n  H& I3 G" o* G1 b

+ S! x3 B7 X; x# v9 T三.内厨房卫生包干制' C: e' o- R0 q+ c/ V) V
    1.每天下班,大厨负责炉头卫生,沙拉、海鲜两人整理及清理内厨房所有垃圾(包括洗碗部门)
! e7 ~# s! W/ j# f2.洗碗、油锅、打杂、炒饭面、寿司轮流负责地板清理干净。
6 ~( G% ^1 i/ B8 s5 y4 n& P+ x. H& x7 ~
四.跑堂进入厨房事项1 c& U* Y' v! S" V% e- M
     1.使用厨房设备后必须清理干净。: i9 A; @# D& d- i  x; c# h
      2.酒吧点心必须在厨房开工前搬走。
4 ^; r, k6 G' V: v( G5 T      3.在厨房佬清理卫生之后,跑堂进入厨房保持卫生。
- Q* d3 o3 Z& d2 @8 [& D7 D2 D3 ^
五.未尽事宜,再作协商。
* b3 r7 Q: Z4 ^2 I3 _4 {9 B
6 y3 L: g1 e6 M3 J0 W2015年2月13日: k- t7 U$ ]7 U" ~- x& V
WOK厨房部
' j& p4 T7 d* ^签字:xxx(代表本店1/4股份老板xxx签发)) i  l. Y7 |, O

+ L; I  y8 F( W, g. p) B- s抄送本店董事会XXX老板处
( B+ S" g, Z3 M' o2 Q7 [+ d
来自苹果客户端来自苹果客户端

快速回帖 使用高级回帖 (可批量传图、还有插入视频等功能哦!)

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

  • 发布信息免费
  • 发贴彩色标题
  • 签到额外经验值

如何快速提升等级,查看[积分规则]

活动中心

查看更多>>
最新热版
会员排行
©2009-2016 西班牙华人网 http://www.laicw.eu西班牙文化部注册管理西中文化传媒促进会主办Powered byDiscuz!X3"世界华文媒体合作联盟"成员 || | 联系站长
发帖 客服 微信 手机版 举报