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糖心豆炒肉丝

发表于 2015-2-27 02:33:33
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所需主材料:糖心豆400g  瘦肉150g
辅助材料:油(you)适量  盐(yan)适量  糖适量  蚝油(you)少许  生粉适量  味极鲜少许  香芹40g  红椒50g  蒜苗25g  大蒜5g


糖心豆炒肉丝的详细烹饪步骤:
1.糖心豆摘去老筋后,洗净放入开水中焯烫。
2.接着沥干水备用,香芹、红椒、青蒜均切段备用。
3.瘦肉先冻的稍硬一点,再来切丝就比较方便了。
4.然后放入蒜片、盐(yan)、糖、味极鲜、生粉,食用油(you)腌制。
5.锅内放入适量的食用油(you),把瘦肉丝放入滑炒。
6.放入香芹段和红椒段。
7.再把青蒜白也放入锅内翻炒至断生。
8.跟着放入糖心豆。
9.翻炒均匀后,放入适量的盐(yan)与糖。
10.少来点蚝油(you)提鲜。
11.大火翻炒均匀。
12.出锅啦。

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